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Menüs im Überblick.

     


Menü des Monats


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Frische Blattsalate mit gebratenem grünen Spargel und Basilikum-Balsamico-Vinaigrette
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Karotten - Orangencreme Suppe
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Limandesfilet auf Gurkengemüse mit Kirschtomaten
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Aloe-Vera - Pfirsich - Sorbet
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Kaninchenrücken mit Kohlrabiflan und Kartoffelsoufflé
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Frische Erdbeeren im Schokoladenmantel mit Cocoseis


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Menübeispiele.




Das könnte Ihr Menü sein!
 


Menü 1
 

Menü 2

Kresserahmsuppe
*
Saltimbocca auf grünen Nudeln
mit Basilikum-Tomatensauce
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Mangoparfait

Gurkencremesuppe
*
Rosa Lammfilet mit Rosmarin
auf Blattspinat - Kartoffelgratin
*
Crepe mit marinierten
Erdbeeren und Vanilleeis


Menü 3
 

Menü 4

Blattsalate mit Pinienkernen
und Zanderstreifen
*
Karottensuppe mit Orangensaft
*
Kalbsmedaillons mit Steinpilzen,
Kaiserschoten und Schmelzkartoffeln
*
Creme Caramel

Kalbsbries mit Schnittlauchsauce
*
Riesengarnelen mit Tomaten-Gurken-Gemüse
*
Rosa Barbarieentenbrust mit Schattenmorellen und Rösti
*
Marsala-Sabayon mit Vanilleeis

Menü 5
 
Menü 6

Lollo Rosso mit warmem
Ziegenkäse
*
Sauerampfersuppe
*
Limandesfilet auf Gurkengemüse
*
Perlhuhnbrust mit Morchelrahm
und Sahnepürree
*
Melone mit Portwein
 
Klare Tomatenbrühe
mit Thymian
*
Seeteufelmedaillons auf Safranschaum mit Nussreis
*
Limettensorbet
*
Kaninchenrücken im Wirsingmantel, glasierte Karotten
und Rosmarinkartoffeln
*
Mandelbaiser mit Fruchtmark
 

Menübeispiele.


 

 


 

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